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あらたけのおいしいお米 豆まきしましたか~?
きゅうりを縦に4分の1の幅に切り、少し出しを入れたたまご焼きを焼いてきゅうりと同じくらいの幅と長さに切っておきます。市販のお刺身用のお魚数種類も用意しておきます。 サランラップを正方形くらいの大きさにカットし、その上に巻き寿司用ののりを ...

北海道に来たら「たちの味噌汁」でしょ!:自転車通勤会社員の北海道日記
たちの食べ方は、一口大に切って味噌汁や鍋の具にしたり天麩羅で食べたりが一般的かな。 函館のように鮮度の良い白子が手に入る場合は、刺身やぽん酢で食べる事もあります。 食べると、ふんわりした食感で口の中で解けるような感じがします。 ...

長いもガレット バター風味。 “ライトなおかず”|ちょりまめ日和
久しぶりの秋刀魚の塩焼き。やっぱり好きです。私・・・。 和えものは、ばくだんってお料理美味しいですよね~。 って・・・入れたものは、大根ときゅうりのさいの目切りしたものと納豆。笑久しぶりに夕飯に納豆が登場したな~~。 食器 プチ育児日記 ...

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みなさんの頭の中には、てっさといえば「皿の絵が透けて見えるほど薄く切ってある」とインプットされているかもしれない。これは「ふぐ造り」といわれるもので、さしみの中でもふぐ特有の非常に薄いそぎ切りのことを意味する。 しかし「玄品ふぐ」のてっさは違う。 ...

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