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魚のさばき方 刺身についてですが・・・


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秋川国際マス釣場(渓流釣場)。持ち物は???
保冷材(氷等)が現地販売しているかどうかご存知の方いらっしゃいませんか?釣り初心者です。来週小3の子供と2人で秋川国際マス釣場(渓流釣場)へ行こうと計画中です。HPをチェックしたところ『☆釣ったマス・

あいつに気をつけろ!:いらみーのインブリ日記
で 俺は持ち帰って刺身とかで食おうってなったわけはっきりとした大きさは覚えていないが かなりデカかったのは間違いない刺身にしよう って思えるくらいだからね まず ヒレをすべてハサミで切り落としました左手にはもちろん軍手右手は包丁を持つ ... 魚の 持つ毒は殆どが蛋白毒です患部をお湯(50~60℃)に浸す事でほぼ無害化出来ますちなみに 刺された瞬間から皮下浸透が始まるため口で吸い出したりしても無駄です さぁ 危険なヒレはすべて落とした これから頭を落としていよいよ捌きます って段階まできた ...

魚埼玉報告 :: 幸せ希望
でも風が強くてカサゴとよくわかんない魚2匹しか釣ってきませんでした 食費の足しにもならんと文句をいいつつ、ないよりはマシだと内心思いながら 捌くと、カサゴは御懐妊でした これまでの人生子持ちの魚なんていっぱい食べてきたのに ...

優秀賞に勝山南の3人 全国高校生食育王選手権 - 中日新聞

中日新聞

優秀賞に勝山南の3人 全国高校生食育王選手権
中日新聞
アジの3枚おろしの出来上がりの美しさなどを競う「魚のさばき方」「食育四択クイズ」、高配点の「あったか家庭鍋づくり」など4部門の総合得点で順位を決めた。 勝山南の鍋料理は、勝山市の恐竜キャラクター「チャマゴン」をイメージ。サトイモをすりつぶしてかたくり粉 ...

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