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アイナメ 刺身を調べましたが、ご参考に


NewFaceウェルカメ
釣れたのはフグとアイナメとサヨリ、白身三強って事ではある そして力尽きて道具を片付けていると・・・ラブコール ホタテあるから川岸開店しろ~鯛の刺身あるだろうな って与平さんから突然開店命令、休む間もなく刺身に挑戦 ...

感動のロックフィッシュ
夜、漁協の組合長の奥様が営む民宿でクロソイ、カジカ、アイナメ、ハチガラを刺身にしていただいたところ飛び抜けて旨かったのがハチガラだった。 まるで全身がヒラメの縁側のような滋味と食感なのである。 あれから10年近く経つかもしれないが ...

湘南・釣り道 『釣れんのか!』: 最高級品・旬!のお話
普段、私が釣るお魚さん達とは大きさも味もレベルの違う最高級品です。めちゃくちゃ時間が掛かりながらも何とか裁きまして…(^^; 脂ののった身はもちろん刺身・カマは塩焼き・アラはみそ汁に・中落ちはズケ丼にでもしてみましょう。しばらくブリ三昧です。 ...


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