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真鯛 刺身関連の情報収集をしました


未知数な日々 2009年クリスマス・イヴの食卓
前菜っぽい雰囲気に作った「真鯛のカルパッチョ@クランベリーソース添え」 真鯛のカルパッチョ♪ サッパリ味の真鯛のお刺身に、 クランベリーソースとハーブ類を合わせてみました。 スープはオニオン・グラタン・スープ。 オニオングラタンスープ♪ ...

ととや元|本日のおすすめメニュー: 12月24日(木)
近海本鮪刺身 1400円カワハギ刺身 1400円真鯛刺身 1200円黒ムツ刺身 1200円金目鯛刺身 1200円平目薄造り 1200円ホウボウ刺身 1000円〆サバ 1000円お刺身のちょい盛り 1200円お刺身盛り合わせ 3000円 ―炭火焼― ...

今週(12/28~)のおすすめ / 福岡 博多 天ぷら・天然活魚料理 海山 ...
刺身や煮つけ、鍋物、から揚げなど幅広い調理法があります。あら料理の材料として使われることもあります。大きいものは体長1メートルになるものもあります。 真鯛 石垣鯛. IMGP043201.JPG ? IMGP043001.JPG ニザダイ(サンノジ) カワハギ(ウマヅラ) ...

【竿々学々】正月はやっぱりタイの尾頭付き! - サンケイスポーツ

【竿々学々】正月はやっぱりタイの尾頭付き!
サンケイスポーツ
マダイを5尾って、私にはちょっと無理でしょう。 「お袋さんは、タイって言ったんだろう。それじゃ、ハナダイにすりゃいいじゃね~か。ハナダイなら確実に5尾揃えられるぞ」 --そう言えば、今シーズンは、ハナダイが好調みたいですね。 「ああ、茨城や外房のあちら ...

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